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第31回|油烟里的奇蹟:姜葱炒蟹,与初醒的味蕾 (1 / 2)_

        但有一件事悄悄地在变化。

        那天沈欲晚在做一道姜葱炒蟹,大火爆炒的时候厨房里油烟四起,辣得人直咳嗽。林念缇被呛得躲到门口去,捂着鼻子看沈欲晚颠锅。蟹块在锅里翻滚,姜葱的辛香混着蟹肉的甜鲜,一股脑儿地往外涌。她忽然愣了一下。

        「怎麽了?」沈欲晚边炒边问。

        「沈欲晚。」林念缇的声音有点发飘,「我好像……闻到味道了。」

        沈欲晚的锅铲停了一下。

        「什麽?」

        「姜的味道。」林念缇站在门口,鼻尖微微翕动,「辣的,但是跟辣椒不一样,那种……冲的,有劲儿的……」她说着说着眼眶就红了,「我以前只能闻到那种特别冲的味道,比如辣椒,比如醋。但是姜的味道我一直闻不出来的,它们混在一起我就分不清了。」

        沈欲晚把火关了,放下锅铲走过来,双手捧住林念缇的脸。

        「你再闻闻。」她说。

        林念缇闭上眼深深地吸了一口气。厨房里的气味混在一起,但那些东西开始在她鼻腔里分出层次来——蟹壳被高温逼出的焦香在最底下,中间是姜葱爆过的辛烈气息,最上面浮着一层淡淡的酒香,像轻纱一样覆着其他的味道。

        她的眼泪刷地掉下来了。

        「沈欲晚。」她睁眼看面前的人,声音打着颤,「我是不是……我是不是好了?」

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