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第二十三章:新村与梨大的煎饼与雨天协奏曲 (1 / 2)_

        首尔的午後,天空渐渐阴沉了下来。不一会儿,绵密的细雨便淅淅濿濿地落在了新村与梨花女子大学周边的街道上。雨水打湿了路边的银杏树叶,将铺满落叶的石板路洗刷得发亮,空气里弥漫着一股泥土的清香与雨水特殊的冷意。

        新村与梨大区域是首尔最富浪漫情调的学府区。沿着梨大绿色校园的坡道往下走,两旁散落着许多带有欧洲复古风格的小型咖啡馆与传统餐馆。

        林辰熙与姜敏宇撑着一把大黑伞,雨滴打在伞面上发出「啪嗒、啪嗒」的规律声响。

        「在韩国,只要一下雨,大家脑海里浮现的第一个念头就是——去吃海鲜葱饼????、喝马格利米酒???,」敏宇带着辰熙走进新村一条安静巷弄里的老字号「雨天煎饼家」,笑着解释道,「这是有科学与文化双重原因的。」

        「是因为雨滴声吗?」辰熙好奇地问。

        「聪明,」敏宇为她拉开木椅,两人靠着看得见街景的玻璃窗坐下,「煎饼在油锅里煎炸发出的哧啦声,频率与雨滴打在窗户或屋檐上的声音极其相似,这种听觉联想会诱发人的食慾。另外,雨天湿气重、气温低,煎饼的高热量与马格利米酒的温和气泡,能迅速给人带来心理上的安慰。」

        话音刚落,店家阿姨便端上了一个巨大的圆形铁板,上面摆着刚出锅、热气腾腾的「海鲜葱饼」,以及一尊古朴的黄铜酒壶与两个黄铜酒碗。

        海鲜葱饼硕大厚实,整条整条的新鲜小葱铺底,上面镶嵌着满满的鱿鱼圈、虾仁与鲜蚵,鸡蛋液裹着面糊煎得金黄酥脆,边缘甚至微焦发亮。

        敏宇拿起黄铜酒壶,轻轻摇晃均匀後,将乳白色的马格利米酒斟满了两人的酒碗。

        「来,为这场美丽的雨庆祝,」敏宇举起酒碗。

        「乾杯??!」

        黄铜酒碗发出清脆的碰撞声。辰熙喝了一口马格利米酒。微甜带有浓郁米香的酒液在舌尖跳跃,微微的自然发酵气泡感带来无与伦比的清爽,瞬间驱散了雨天的寒意。

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